Une bulle d’exotisme pour un instant passion
spirit mp collection
Minérale, raffinée, surprenante
La cuvée SPIRIT MP COLLECTION 100% chardonnay vous invite à voyager au cœur de la craie et à découvrir la particularité des micro-terroirs de la colline de Montgueux.
Ce champagne est une sélection du guide des champagnes Gault et Millau depuis 2018.
EN SAVOIR PLUS
- Chardonnay 100%
Une unique année de vendanges sans vins de réserve.
Dosage : 10 g/l BRUT
Bouteille – collection limitée à 3500 bouteilles par année
Magnum – série limitée à 100 exemplaires
- Une couleur jaune vert pâle aux reflets jaune argentés, une collerette de bulles fines et lumineuses pour le plaisir des yeux
- Une richesse olfactive : craie crémeuse, fleur d’acacia, raisin frais, citron, fleur de sel
- Un palais d’une grande fraîcheur. La matière est pulpeuse, fruitée, soulignée de notes citronnées. La minéralité crayeuse confère à cette cuvée de l’élégance sur la longueur et une finale tout en raffinement
Alliance mets & vins
La cuvée SPIRIT MP COLLECTION accompagnera vos apéritifs et révèlera l’expression iodée des plats orientés « mer ».
- Dos de cabillaud façon pesto
- Saumon braisé au champagne et son confit d’échalotes
Température de service
- 8 – 10° C
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