Hinblick auf den Salon, organisiert von unserem Syndikat General des Vignerons de La Champagne im Rahmen der „Champagne de Vignerons“ in der Stadt Bologna, Italien.
Wir waren dabei !
Die Salon war 2 Tage, am 9. und 10 .Mai, aufgebaut im Geschichtsmuseum der Stadt Bologna PALAZO PEPOLI.
Bei dieser Gelegenheit haben wir Aldo Fiorella getroffen, ein italienischer Journalist, ein grosser Kenner der Weine und der Gastronomie.
Dabei hat Aldo Fiorella unseren Champagner kennenlernen und sich mit uns über dessen Charakteristik austauschen können.
Es bleibt oft im Verborgenen, dass der Champagne du Vignoble Montgueux , mit der berühmten Betzeichnung von Herrn Fiorella versehen wurde: Montgueux est „Le Montrachet de la Champagne“
Dieser berühmte Ausspruch von Daniel Thibault, dem ehemaliger Chef der Kellerei Maisen Heidsick machte die Runde, nachdem er das unser Gebiet von 200 ha kennengelernt hatte.
Dank der bemerkenswerte Organisation, konnten wir viele Kontakte aufbauen mit Inhabern von Restaurants, Importeuren und Kellereien. So konnten wir im Laufe der Degustation der Champagner ein Vertrauensverhältnis, verbunden mit einem guten Erfahrungsaustausch, aufbauen.
Wir möchten uns gerne bei allen italienischen Kollegen, die die Gelegenheit hatten unserem Stand zu besuchen und unsere Cuvées kennen zu lernen, recht herzlich bedanken.