Das Weingut Montgueux in der Champagne Die geschichtliche Entwicklung
Gelegen im Süden der Region Champagne-Ardennes in der Aube, erstreckt sich das Weingut Montgueux in einem hügeligen Gelände bis zu einer Höhe von 270 m. Hier hat sich der Weinbau bereits in der Gallo-Römischen Zeit etabliert, in den Archiven wird der Weinbau schon in 1161 erwähnt. Am 22 Juli 1927 erhält der Weinbau von Montgueux durch Beschluss des französichen Landwirtschaftsministeriums seine Zulassung, die Appellation Champagne .
Eine überragende Lage hat sich im Süd-Osten Frankreichs entwickelt.
Die Weinberge vom Montgueux erstrecken sich über 215 ha in einer hügeligen Landschaft. Geologisch garantiert mit einer 150 m dicken Kreideschicht, eine kontinuierliche natürliche Bewässerung. Die „Cépage“ Chardonnay wird hauptsächlich angebaut, gefolgt von Pinot und Pinot Meunier.
Schliesslich ist es nicht selten, dass die Weinberge von Montgueux als kleiner versteckter Tresor der Aube bezeichnet werden – zumindest von einigen Journalisten der Fachpresse.
Das Weingut Champagne Jaillant & Co
Unser Weingut erstreckt sich entlang der Côte de Champagne, über eine Fläche von 7,5 ha, unterteilt eine Vielzahl Parzellen.
Diese erstrecken sich in Richtung Süd/Süd-Ost und profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung. Ein Drittel unseres Weingutes ist so gelegen, dass es die beste Sonneneinstrahlung erfährt.