loader

Onze engagementen

champagne-jaillant-nos-engagements

Een ecologisch verantwoordelijke akte

Volgens de regels van de « appellation d’origine controlée Champagne » is het verplicht om te produceren met groot respect voor de omgeving. Het is even kostbaar als de champagne zelf.

Het Champagnehuis Jaillant & Co sluit zich met deze stap aan bij de duurzame ontwikkeling voortgebracht door het plan “Ecophyto 2018”. Nog elk jaar zoeken we een manier om te evolueren op dit gebeid. We doen dit onder meer door:

  • Werk, gebaseerd op de observatie van de plant en van zijn omgeving , voor alle percelen afzonderlijk, met andere woorden een wijnbouw op maat
  • Een investering in nieuwe materialen voor de mechanische bewerking van de grond
  • Een « groene zone » van een kwart van de wijngaarden met gras
  • Het gebruik van alternatieve, meer natuurlijke methodes

Een constante kwaliteit van de champagnewijnen

De verwerking tot een kwaliteits-champagne, bestaat ten eerste uit een druivenoogst van goede kwaliteit en gevolgd door een proces van optimale wijnbereiding.
Dat is waarom wij ervoor hebben gekozen, om ons te omringen met de beste vakmensen op dit gebied.

champagne-jaillant-nos-engagements-thumb-1
champagne-jaillant-nos-engagements-thumb-2

X