De wijngaarden van Montgueux in de Champagne – Geschiedenis
Gelegen in de zuidelijke regio van champagnestreek, de Aube. De wijnstreek van Montgueux strekt zich uit over een heuvel met een hoogte tot 270 meter. Hier worden er al wijnen geproduceerd sinds de Gallo-Romeinse tijdperk. In de archieven vindt men al vermeldingen van het bestaan van wijngaarden in Montgueux sinds 1161. Vanaf 22 juli 1927 treedt de wijnstreek van Montgueux toe tot de zone van de Appellation Champagne door een decreet van het ministerie van landbouw.
EEN PRACHTIGE HELLING, BEPLANT MET WIJNSTOKKEN DIE ZUID-OOST GEORIËNTEERD ZIJN.
De wijnstreek van Montgueux bestaat uit 215 hectare grond en is gelegen op een prachtige heuvel. De ondergrond wordt gevormd door bijna 150m krijt (crétage supérieur) van Toronien die gevormd werd in de ijstijd. Deze biedt een garantie van een constante natuurlijke irrigatie. Hier is er hoofdzakelijk de druivensoort Chardonnay aangeplant, gevolgd door de druivensoorten Pinot Noir en Pinot Meunier.
De wijngaarden van Montgueux worden sinds kort aanzien als «een kleine verborgen schat in de Aube», geprezen door heel wat journalisten van vakbladen gespecialiseerd in wijn.
DE WIJNGAARD VAN DE CHAMPAGNE JAILLANT & CO – EIGENAAR FABRIKANT
Onze wijngaarden bevinden zich volledig op de hellingen van Montgueux, ook wel «Côte de Champagne» genoemd. Het beslaat een oppervlakte van 7,5 hectares verdeeld over een tiental percelen.
De zuid/zuid-oost ligging maakt dat de wijngaarden kunnen profiteren van een optimale hoeveelheid zonlicht. Een derde van onze wijngaard profiteert van een permanente beplanting met gras tussen en onder de wijnstokken Zo kan de bodembewerking zo goed mogelijk worden uitgevoerd.